据了解，这位妈妈的孩子正在上高二，面临着较大的学习压力。为了减轻家庭负担，孩子在学校食堂吃饭时总是选择最便宜的菜品，每餐的花费仅控制在8元左右。这样的节俭行为，让妈妈在了解真相后感到既心疼又欣慰。

在家长会结束后，这位妈妈特意去学校食堂实地查看，她发现食堂虽然提供了多种菜品供学生选择，但价格普遍较为亲民。然而，即便在这样的环境下，她的儿子依然选择了最便宜的饭菜，以此来节省开支。妈妈看到儿子餐桌上的简单饭菜，瞬间泪水滑落，心中充满了对孩子的疼爱与愧疚。

这一事件在网络上曝光后，迅速引发了广泛关注。许多网友纷纷表示，这位孩子的懂事和节俭让人感动，同时也对他的成长环境表示担忧。有网友留言称：“这么懂事的孩子，真的让人心疼。希望他能得到更好的生活条件，不要总是这么节俭。”

对于这一事件，学校方面也做出了回应。学校表示，他们一直关注学生的饮食健康与营养均衡，食堂的菜品设置也是经过精心搭配的。同时，学校也鼓励学生根据自己的经济状况和口味选择适合自己的饭菜，但绝不提倡过度节俭以至于影响身体健康。

此外，许多家长也表示，他们将更加关注孩子的饮食健康与心理状况，尽力为孩子提供更好的生活条件和学习环境。他们认为，孩子的成长需要家长、学校和社会的共同努力，只有形成合力，才能让孩子在健康的环境中茁壮成长。