幼儿饮食的重要性

在儿童成长过程中，饮食对儿童的身体健康、心理发展、社会适应都有很大的影响。儿童时的饮食行为同样会对成人后的身体健康和多种疾病的发生产生影响，它可能会造成儿童生长发育迟缓、营养不良、情感障碍、神经运动障碍、心理行为异常、慢性疾病风险值增高等诸多问题。因此，早期认识饮食行为问题，明确原因，排除各种潜在疾病，积极引导、干预治疗，将有益于儿童身心发展和健康成长。

儿童饮食的现状

在如今这个社会，儿童饮食问题是一个比较值得我们关注的问题。根据相关的调查，现在有很多的儿童都存在着饮食不均衡、偏食挑食、营养过剩或不足等问题。这些问题，不但会对儿童的生理和发育产生影响，还会对儿童的心理产生影响。下面我们就来具体分析一下儿童饮食的几大误区。

误区一：粗粮健康，多吃对身体好

许多父母都觉得，粗粮的营养价值要高于精制的粮食，因此，应该多给孩子食用玉米，燕麦，糙米等粗粮。事实上，这是一种比较片面的认识。

粗粮中虽含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，不过在食用时要讲究粗细搭配，不然会加重宝宝的消化负担，引起腹胀、便秘等症状。

一般来说，儿童每天的谷物摄入量应占总热量的50%~60%，其中粗细搭配的比例应为3:7或4:6。也就是说，每天给孩子吃一两顿粗粮就可以了，不要过量。

误区二：给婴儿加蔬菜水，防止婴儿“上火”

有些家长担心宝宝喝奶粉会“上火”，所以用煮蔬菜水或者果汁来冲奶粉，以为这样可以补充维生素和水分，预防便秘和口干。其实，这是一个非常危险的做法。

用蔬菜水冲奶粉，可能会对奶粉中的营养成分造成损害，对孩子的吸收与消化有一定的影响。另外，蔬菜水里还会有一些有害的物质，比如农药残留、细菌、重金属等，这些都会引起孩子的中毒或者是感染。

正确的做法是用开水冲奶粉，按照奶粉罐上的指示来调配浓度和温度。如果宝宝需要补充水分或维生素，可以在喂奶之后给宝宝喂一些温开水或适量的果汁。

误区三：忽视孩子膳食特殊性，让孩子和成人一样吃

一些父母认为，小孩与大人的饮食并无不同，他们只需要有足够的食物即可。因此，他们把孩子们的饮食限制在一天三顿，对加餐和补充乳制品却不予重视。事实上，这种想法是不对的。

儿童时期是生长发育的关键时期，孩子对营养的需求比成人高得多。如果只有一日三餐，很难保证孩子摄入足够的能量和营养素。而且，孩子的胃容量小，消化能力弱，不能吃太多太油腻的食物。

正确的做法是给孩子每天安排四到五餐，早中晚三餐加上两次加餐。每餐要保证食物的多样性和均衡性，包括谷物、蔬菜、水果、肉蛋奶、油脂等五大类食物。特别是乳制品，要给孩子每天至少喝两杯牛奶或者吃一些奶酪、酸奶等，以补充钙质和优质蛋白。

误区四：多吃素食身体好

有些家长认为，素食比荤食更健康，所以给孩子多吃素菜，少吃肉类。其实，这也是一个误区。

素食虽然富含膳食纤维、维生素和矿物质，但是缺乏动物性蛋白质、铁、锌等重要营养素，这些营养素对孩子的生长发育和免疫力都非常重要。如果孩子长期吃素，容易导致贫血、发育迟缓、抵抗力下降等问题。

正确的做法是给孩子每天吃适量的肉类，比如瘦肉、鱼肉、鸡肉等，以提供优质蛋白质和微量元素。同时，也要注意搭配一些豆制品、坚果等植物性蛋白质，以增加营养的多样性和互补性。

误区五：给孩子吃太多零食

有些家长觉得，零食是孩子的最爱，所以经常给孩子买一些糖果、巧克力、薯片、饼干等零食，以满足孩子的口味和心情。其实，这是一个非常不利于孩子健康的习惯。

零食虽然美味，但是大多数都含有过多的糖分、油脂、添加剂等不良成分，这些成分会增加孩子的肥胖风险，影响孩子的牙齿健康，甚至导致孩子对正餐的胃口下降。

正确的做法是给孩子选择一些健康的零食，比如水果、坚果、牛奶等，并且控制零食的摄入量和时间。一般来说，零食的摄入量不应超过每天总热量的10%，并且应在正餐之间或者运动后吃。

幼儿饮食建议

在了解了一些关于幼儿饮食的常识后，让我们一起来看一下，哪些饮食小贴士能让我们的幼儿吃得更健康，更合理。根据世界卫生组织和联合国儿童基金会的指导，婴幼儿喂养的基本原则是：

在孩子出生后一个小时内给孩子喂奶；

在婴儿出生后的头6个月内，完全采用母乳喂养；给6个月大的宝宝增加足够的，安全的补充性（固态）食品，并持续给宝宝喂奶至2岁以上。6个月以上的婴儿，要根据孩子的营养需要，在母乳或配方奶的基础上，逐步增加辅食的种类和数量。

具体来说，我们可以参考以下几点建议：

每餐要保证摄取营养的多样性和均衡性，包括谷物、蔬菜、水果、肉蛋奶、油脂等五大类食物。特别是乳制品，要给孩子每天至少喝两杯牛奶或者吃一些奶酪、酸奶等，以补充钙质和优质蛋白。

给孩子选择一些富含铁和锌的食物，比如瘦肉、鱼肉、鸡蛋、豆制品等，以预防贫血和促进生长发育。

给孩子选择一些富含维生素C的食物，比如柑橘类水果、西红柿、菠菜等，以增强免疫力和促进铁的吸收。

给孩子选择一些富含膳食纤维的食物，比如全谷类食物、水果、蔬菜等，以保持肠道健康和预防便秘。

控制孩子摄入过多的糖分、油脂、盐分等不良成分，以预防肥胖、龋齿、高血压等问题。

限制孩子吃零食的次数和量，并且选择一些健康的零食，比如水果、坚果、牛奶等。

尊重孩子的饮食偏好和进食速度，不要强迫或者贿赂孩子吃东西。与孩子一起吃饭，并且给孩子做榜样，展示健康的饮食习惯和态度。

通过上面的分析，我们可以发现，儿童饮食是一个非常重要的话题，这不仅关系到孩子的身体健康，也影响到孩子的心理发展和社会适应。因此，做父母的要对这一问题给予足够的重视和重视，要避免出现一些错误的认识，要听从专家的意见，为儿童提供一个最好的饮食环境和条件。唯有如此，我们的孩子才能自幼养成良好的饮食习惯，才能拥有一个美好的人生。

作者：等风来