现在天气也是挺冷，听说大年初三温度骤降。昨天去楼下买菜的时候，发现楼下卖菜的小哥找了好多的被子把菜盖起来了。

本来想买一些大葱，但是发现大葱都已经冻伤了，质量也不好了，就去超市看了看，直接买了一大捆。

一大捆葱看着是挺多的，不过吃起来也挺快，就是也得费心保存起来才行，今天就来教教大家，如何在家里保存大葱，花友们可以跟着一块来看看哦~

冬天，北方天气寒冷，能吃的蔬菜也不是很多，多所以像是大葱这种蔬菜，最好是一次买上不少，很多人喜欢炒菜的时候用葱炝锅，有的也会直接洗干净大葱蘸酱吃。

不过大葱的储存也是个问题，因为大葱并不像是白菜和土豆那样比较方便储存，大葱皮薄 ，容易烂，今天花花就来教教大家，咱们平时应该要如何储存大葱。

一、直接放进冰箱

很多人都喜欢将食材直接放进冰箱里面，其实这个方法确实是比较简单的，大葱放进冰箱里面是比较容易的。但是大葱如果要是直接放进冰箱里面的话，不光不会延长保质期，反而会加快大葱的脱水。

有的人将大葱直接就丢进冰箱里面了，大葱很快就变得枝叶发黄了。其实我们要是想用冰箱保鲜的话，最好是将大葱切成一段一段的， 然后缠上保鲜膜或者是放在保鲜袋里面，这样就会减少大葱脱水的情况啦~

花友们要记得，平时我们养花的时候，一定要记住，千万能将大葱湿漉漉地范进保鲜袋里面，因为这样很容易就会烂了，一定要擦干之后再放进冰箱里面哦~

二、放进泡沫箱里保存

咱们平时收快递的时候，经常会有一些泡沫箱子，这些泡沫箱咱们可千万别丢掉了，那俩保存蔬菜效果可好了。

咱们以保存大葱为例子，首先我们可以将大葱放进泡沫箱里面，不要和在菜市场看到的那样，将大葱直接平放在里头，要将大葱竖起来放置，因为竖起来的有非常好的通风环境。

这样的话，我们就不用将泡沫箱子盖上盖子了，直接放在阴凉通风的环境里面保存就行了。

三、如何挑选大葱？

挑选大葱主要有三个方面，记住这三个点，就能够挑到质量好的大葱啦~

1、选择的大葱，葱白要长一点。葱白越长的大葱，口感就越好，质量也更好，花友们尽量选择葱白和葱绿各一半的，会更好。

2、摸起来有质感的大葱。如果大葱摸起来比较紧实，并且很有质感的话，说明大葱的质量算是比较好的。

3、没有黄叶烂叶。挑选的大葱最好不要有那种黄叶烂叶的情况，不然很难保存，新鲜度会变短。