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锅贴还可以在家里做?终于不用排队三小时买了

发布时间:2023-05-31 16:26:05来源:
锅贴,是家喻户晓的传统小吃。用面粉、肉、蔬菜,就可以完成一道令人称赞的绝妙小吃。每次街面有新的锅贴小吃店,总是排队排的水泄不通,有的叔叔阿姨都是一大早端着器皿或者食品袋去的,远远的,香气飘来,不得不令人垂涎三尺,静静的想品几只方才离开。

锅贴的面皮酥脆,中间软,馅香美味。锅贴的历史传说其中有一个就是据说有个广东师傅,吃到了山东的煎饺,然后觉得美味至极,于是就带回家乡改良,最后演变成了今天的锅贴。

今天我们来学一学,皮薄馅大的锅贴,自己怎么DIY,以后想吃随时可以做,不要太方便实惠呐,还不要排队,而且呢,吃的放心哦。

准备材料

肉馅,面皮(可以自己擀,也可以买现成的),酱油、盐、味精、葱姜,一个鸡蛋。

2.制作馅料

鸡蛋打碎放肉馅里加水搅拌,然后一一加入适当个人比较喜欢的调料。

然后在上面铺一层韭菜后逐个包好。

3.入锅

放到锅里后,滴几滴油,小火三分钟后,加一点水,然后听到有哧哧的响声后把锅盖盖上,两分钟再打开,然后重复三次,中间翻一次锅,然后盖上闷一下,就可以出锅了。如果个人喜好不同的馅种,可以选择虾肉,鱼肉,蟹肉也是特别棒。

怎么样,赶快学起来吧。

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