此前在6月15日，中国气象局公共气象服务中心发布了今年首个高温中暑气象预报，这一预报较常年平均首发日期提早13天。

专家表示，今天北京、天津等地的高温确实打破了有气象记录以来的同期最高记录，并且此轮高温持续时间较长，强度较大。

这一次高温主要受北方大陆暖高压脊的东移到我国的影响，受高压暖脊的下沉气流影响，华北、黄淮、内蒙古西部等地日照强烈，干燥少雨，气温攀升。

在高温天气下，一定要注意防暑。专家提醒，防暑最重要的一点是“饮食要注意”，盛夏人们的吃喝问题是很重要的，这是因为当人在炎热的环境中劳动时，体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生显着变化，会导致营养消耗增加，从出汗中流失了不少水和营养素。

而夏天人们食欲减退，也会限制了营养的吸收。专家建议要注意补充一些蛋白质，鱼、肉、蛋、奶和豆类为好。

另外，在夏天喝粥也是大有好处的。赤豆粥有补肾消水肿的功能，蚕豆粥对于慢性水肿和肾炎有好处。荷叶粥能解暑热、清胃润肠，止渴解毒。莲子粥能健脾益气，对腹泻、失眠、遗精、白带多等有好处。