据通报描述，事件起因于侯某某在9月9日就餐后，向江南区市场监督管理局反映称，南宁市第二人民医院（西院）食堂向其提供了疑似变质的馊米饭，要求其进行调查处理。接到投诉后，江南区市场监督管理局高度重视，立即组织执法人员前往该医院食堂进行现场检查，并依据程序对食堂仓库内存放的大米进行了抽样送检。这一行动迅速而果断，旨在尽快查明真相，消除公众疑虑。

检测机构在接受委托后，立即启动了专业的检验流程，对送检的大米样品进行了全面细致的检测分析。经过科学严谨的检验，检测机构于9月12日正式出具了检验报告，明确指出送检的大米样品符合相关食品安全标准，不存在任何质量问题。这一结论为后续的调查处理提供了重要依据。

在接下来的几个月里，江南区市场监督管理局继续深入调查，广泛收集证据，包括调取食堂监控录像、询问食堂工作人员、核实食材采购记录等。经过一系列严谨细致的调查工作，该案于2024年12月6日终于调查终结。

在通报的最后部分，江南区市场监督管理局郑重声明，经过全面调查核实，认定侯某某对南宁市第二人民医院（西院）食堂“销售馊米饭”的举报缺乏足够证据支持，无法形成完整的证据链。因此，该食堂违法事实不成立，无需承担任何法律责任。